Nouvelle carte

Savourez dès aujourd’hui les nouveaux plats imaginés et préparés
par Pascal et Clément.

Une douce poésie gustative telle que « Tartare de saumon, croustillant de pavot, perles de vinaigre de C.Codina »…
mais aussi… « Souris d’agneau confite, poêlée de petits pois
et fèves, frites de céleri et jus court au citron confit »…
ou encore « Financier aux noisettes et citron vert, ganache chocolat, sorbet chocolat et piment d’Espelette »

Au plaisir de vous recevoir pour vous la faire découvrir !