LA NOUVELLE CARTE d’été avec les nouveaux plats imaginés et préparés par Pascal et son équipe.

Une douce poésie gustative telle que :
BOUILLABAISSE DE POISSONS ET FRUITS DE MER,
pommes de terre vapeur, fenouil braisé et aïoli

½ PETIT POULET FERMIER MARINE A L’ANTILLAISE GRILLE AU BARBECUE,
courgettes et potatoes à la crème de ciboulette

ou encore…

VACHERIN A LA FRAISE DES BOIS et salade de fraises à la menthe fraîche du jardin