Nouvelle carte

Savourez dès aujourd’hui les nouveaux plats imaginés et préparés
par Pascal et Clément.


Une douce poésie gustative telle que « Salade de cubes de foie gras poêlés, pain d’épices et huitres en gelée, perles de vinaigre de C.Codina »…. mais aussi… « Filet de pintade en croûte de noix, jus de volaille, endives braisées et purée parfumée aux éclats de marrons »…ou encore « Crémeux au pralin, poire pochée aux épices, crème légère au mascarpone sauce chocolat/noisettes »

Au plaisir de vous recevoir pour vous la faire découvrir !