Savourez la NOUVELLE CARTE d’hiver avec les nouveaux plats imaginés et préparés par Pascal et Clément. Une douce poésie gustative telle que :RAVIOLIS DE CRABE FRAIS POCHES, bisque d’étrilles et germes de légumes SUPREMES DE PINTADE FARCIS AU FOIE GRAS, jus court, purée de panais et échalotes confites ou encore… TIRAMISU NUTELLA, spéculoos et crème…
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Nouvelle carte
Savourez la NOUVELLE CARTE d’hiver avec les nouveaux plats imaginés et préparés par Pascal et Clément. Une douce poésie gustative telle que :RAVIOLIS DE CRABE FRAIS POCHES, bisque d’étrilles et germes de légumes SUPREMES DE PINTADE FARCIS AU FOIE GRAS, jus court, purée de panais et échalotes confites ou encore… TIRAMISU NUTELLA, spéculoos et crème…